到底什么叫做GMP?
一、GMP是什么? 良好生产规范或GMP是一个由流程,程序和文档组成的系统,可确保根据设定的质量标准始终如一地生产和控制食品,例如食品,化妆品和药品。实施GMP可以帮助减少损失和浪费,避免召回,扣押,罚款。总体而言,它保护公司和消费者免受负面食品安全事件的影响。 GMP检查并涵盖制造过程的各个方面,以防止对产品造成灾难性的任何风险,例如交叉污染,掺假和贴错标签。GMP指南和法规涉及的一些可能影响产品安全性和质量的领域如下: 质量管理 环境卫生和个人卫生 建筑和设施 设备